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ひろ’S Bar

山登りと自然と温泉と…おいしいもの!

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笹寿司

6月最後の週末は実家に帰ってきました
今週末もお山には登らないので、お食事ネタです

守門に登った帰り、笹の葉が売ってたの
100枚入りで250円
今年の葉っぱだね綺麗で大きな葉っぱでした
そこら辺にいっぱいあるとはいえど、綺麗な葉っぱを選んで100枚取るのも大変だよね
一袋残っていたので、即購入しました
こないだ、信越トレイルの富倉で食べた笹寿司以来、どうしても新潟の笹寿司が食べたくなっていた私
母に作ってもらおう~(←もういい歳なんだから自分でつくりなよ・・・)

冷凍庫に保管して50枚程実家へ
sasazusi0773.jpg
お昼に作って夜食べたら、抜群においしかった!
笹の香も移るんだよね 香が鼻へぬけていきました
何よりも寿司酢の塩梅がいい!おいしかったよーお母さん!
(ちなみに。。。私は具を乗っけただけ・・・・具材も作っておいてーと電話で^^;)


2日間、外は降ったり止んだりの雨
霧もぼわーっと濃い(うち、山の中なもんで・・)
野鳥の声もたくさん聞こえてきます(お風呂に入っている時に聞こえてくるのが一番癒されるわ~)
両日共、食っちゃ寝してました

おしまい

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